Caracteristicas do Bar

Um bar pode ser caracterizado como um local onde se servem bebidas, composto de um balcão e de bancos individuais para os clientes se sentarem. Existem alguns bares que, além do balcão, possuem ambientes com pequenas mesas, cadeiras e poltronas. No espaço delimitado pelo balcão, situam-se prateleiras, antebalcão, máquina de fazer gelo, geladeiras, áreas para armazenamentos de bebidas e outros maretiais necessários; nele o barman e seus auxiliares executam sua tarefa.
O barman e seus auxiliares trabalham à frente do cliente; exige-se, portanto, um serviço de alto nível, ótima apresentação pessoal, utensílios e equipamentos em perfeita higiene e em bom estado de conservação. Eficiência, ordem e higiene são requesitos imprescindíveis. Acompanhando as bebidas, são servidos no bar outros produtos, como: amendoim, pipoca, batatas chips, sanduíches, canapés, salgadinhos, etc.